DATAPAQ Food Tracker Temperaturprofilsystem

Temperaturprofilsystem bestehend aus Datenlogger, Hitzeschutzbehälter, Thermoelementen und Analyse-Software für die komplette Überwachung Ihrer Koch- und Kühlprozesse DATAPAQ-Systeme umfassen einen Datenlogger, einen Hitzeschutzbehälter, Software und Thermoelemente. Mit dem DATAPAQ Food Tracker können Sie die Qualität und Sicherheit Ihrer gekochten Fleisch- und Geflügelprodukte, Backwaren und Fertiggerichte gewährleisten. Die Systeme durchlaufen gemeinsam mit dem Food-Produkt Ofen bzw. Gefrieranlage und erfassen alle Produkttemperaturen. Sie können die Produkttemperatur des gesamten Koch-/Gefrierzyklus sowohl in Chargen- und Durchlauföfen als auch in Dampfkochkesseln, Fritteusen und Kaltluftfrostern überwachen. • Zuverlässige und präzise Temperaturmesssysteme gemäß HACCP für anspruchsvolle lebensmittelverarbeitende Anwendungen. • Datenlogger (6 oder 8 Kanäle) mit Wasserdichtigkeit gemäß Schutzart IP67. • Speicherung von bis zu acht Durchläufen. • Umfassendes Sortiment an Hitzeschutzbehältern. • Einfach zu bedienende und dennoch leistungsfähige Analysesoftware ermöglicht Berechnungen der Keimabtötung. • Thermoelemente passend zum Produkt. Artikelnummer: dependent on model / modellabhängig / selon modèle Temperaturbereich: -196 ºC bis 1370 ºC Messintervall: ‎0,5 s bis 50 min Genauigkeit: ±0,2 ºC Auflösung: 0,1 ºC Start der Messung: Start/Stopp Taste, Zeit- oder Temperatur-Trigger Batterie: Aufladbare NiMH-Batterie (Kapazität bis zu 250 Stunden) Thermoelemententypen: Typ T, Britische Norm: Klasse 1 Typ K, Spezielle Fehlergrenzen gemäß ANSI MC 96.1 Anschluss Feuchtesensor: Ja, beim 8-Kanal-System Max. Messdauer bei 100 °C: 4,5 Stunden Max. Messdauer bei 200 °C: 14 Stunden Größe Datenlogger: 23 mm x 100 mm x 205 mm Größe Hitzeschutzbehälter: 40 x 195 x 384 mm bis 120 x 206 x 401 mm (modellabhängig) Gewicht Hitzeschutzbehälter: 3 kg bis 6,3 kg (modellabhängig)