Ovale Wetzstähle

ern aus Chrom-Vanadium-Stahl, Chromoxyd beschichtet. Die Oberfläche hat einen Feinabzug ähnlich dem polierten Wetzstahl. Messer werden durch den neuen Überzug länger scharf gehalten, denn die Wetzleistung entspricht jetzt nicht nur der Scharferhaltung der Messer, sondern auch etwa einem bisherigen Schleifvorgang.