Die Anlage dient zum flächendeckenden, aber randfreien Garnieren von geriebenem Käse (oder anderen
Produkten).
Anwendungsbereich:
Garnieren von geriebenem Käse auf Lasagne oder ähnlichen Produkten
speziell für:
- Geriebener Käse
- Gefrorenes Gemüse oder Pilze
- Speck- oder Schinkenstreifen
Aufbau:
Die Garnieranlage ist als eigenständige Maschine mit einem Transportband konstruiert. Die Produktbehälter sowie alle zum Dosieren notwendigen Applikationen sind mit einem stabilen Grundrahmen verbunden.
Arbeitsweise:
Die Anlage dient zum flächendeckenden, aber randfreien Garnieren von geriebenem Käse (oder anderen
Produkten) in Schalen während des Produktionsprozess. Das Dosiergut wird gleichmäßig auf der zu belegenden Fläche verteilt. Die Dosiermengen sind stufenlos einstellbar.
Nutzen:
- Dosiermenge stufenlos einstellbar
- Leistung: bis 40 Dosierungen/min
- Hohe Verarbeitungsleistung
- Dosiermenge einstellbar
- Gleichmäßige Produktverteilung
- Einsetzbar für verschiedene Produkte
- Erhöhung der Qualität