Über Ricotta
Ricotta ist ein italienisches Frischkäseprodukt, das aus der Molke von Kuh-, Schaf- oder Ziegenmilch hergestellt wird. Es hat eine cremige Konsistenz und einen milden, leicht süßlichen Geschmack. Ricotta wird oft in der italienischen Küche verwendet, um verschiedene Gerichte wie Lasagne, Cannelloni, Ravioli oder Desserts wie Tiramisu zu verfeinern. Es kann auch als Brotaufstrich oder Zutat in Salaten oder Saucen verwendet werden. Ricotta ist in den meisten Supermärkten und Delikatessengeschäften erhältlich und wird in verschiedenen Verpackungsgrößen, von kleinen Schachteln bis hin zu größeren Behältern, verkauft.
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