Über Xylit
Xylit, auch bekannt als Birkenzucker, ist ein natürlich vorkommender Zuckeralkohol. Es wird häufig als gesunder Zuckerersatz verwendet, da es nur minimalen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hat. Xylit hat eine ähnliche Süßkraft wie herkömmlicher Zucker, enthält jedoch weniger Kalorien. Es wird aufgrund seiner zahnfreundlichen Eigenschaften auch oft in Kaugummis, Zahnpflegeprodukten und als Zusatz in Mundspülungen eingesetzt. Xylit kann sowohl in Form von Pulver als auch als kristalline Süßstoffe sowie als Inhaltsstoff in vielen Lebensmitteln gefunden werden. Es wird in Reformhäusern, Supermärkten und auch online vertrieben.
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