Wirtschaftliche Kälteanlagen für Kartoffeln & Co.

Karotten, Zwiebeln und Obst mögen es gerne kühl. Und zwar knapp über dem Gefrierpunkt. Bei dieser Temperatur bleibt die Ware lange frisch, ist bestens vermarktbar und hält sich bis zum Eintreffen der neuen Ernte. Für die richtige Kühlung sorgt eine professionelle Kühlanlage von Gaugele. Wir kennen die Ansprüche unterschiedlicher Obst- und Gemüsesorten und beraten Sie kompetent. Gaugele Kühlung steht für: individuelle Planung und Umsetzung Rundum-Service – alle Kühlprodukte aus einer Hand dauerhafte Qualität und Frische des Lagerguts Vermeidung unnötiger Gewichtsverluste Gaugele-Kombi-Kühler Der Kombi-Kühler mit Ventilator und Außen-/Umluftklappe kommt für die Kisten-Raumbelüftung zum Einsatz. Er besticht durch sein außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis und ist in zwei Varianten erhältlich: zum Aufstellen (Modell LKS) oder zum Aufhängen (Modell LKH). Ihre Vorteile: Modelle für Lagermengen von 150 t bis 1.500 t leistungsfähige Ventilatoren geringe Betriebskosten, v.a. bei niedrigen Temperaturen in zwei Varianten erhältlich (zum Aufstellen/LKS oder Aufhängen/LKH) extrem einfacher Einbau und flexibler Umbau Direktverdampfungskühlung Verdampfungskühler von Gaugele überzeugen durch ihre kompakte Bauart. Sie ermöglichen einen besonders kostengünstigen Einstieg in die Kühlung und eignen sich auch bestens für die Nachrüstung bereits bestehender Lager. Gaugele-Verdampfungskühler stehen für: gleichmäßiges Fördervolumen hohe Regelgenauigkeit geräuscharmen Betrieb stufenlose Drehzahlregelung bis zu 20% Energieeinsparung im Vergleich zu herkömmlichen Produkten Indirekte Solekühlung Indirekte Sole- oder Kaltwasser-Kühlung eignet sich vor allem für große Lager. Dabei übergibt ein Wärmetauscher die erzeugte Kälte an eine Wasser-Glykol-Lösung, die über eine Umwälzpumpe zu den Luftkühlern im Lagerraum gepumpt wird. Ihre Vorteile: ökologisch dank 30% geringerem Kältemitteleinsatz gegenüber herkömmlichen Produkten höchste Zuverlässigkeit dank getrennte Kältekreise Einstellung geringer Temperaturunterschiede dank 3-Wege-Ventil benutzerfreundliche Regulierung Kondenstrocknung Der Gaugele-Kondenstrockner garantiert eine besonders schnelle Trocknung: Er entzieht der Lagerluft zunächst Wasser durch Kühlung und erwärmt die so getrocknete Luft anschließend wieder, damit sie erneut Wasser aus der Lagerluft aufnehmen kann. Ihre Vorteile: besonders schnelle Trocknung wetterunabhängig und kontinuierlich höchste Energieeffizienz und Wirtschaftlichkeit optimale Qualität und Frische des Lagerguts CA-/ULO-Lager Die CA-Lagerung (Controlled Atmosphere) von Obst und Zwiebeln verlangsamt den Reifeprozess: In temperatur- und feuchtigkeitsgeregelten gasdichten Räumen wird der Sauerstoffgehalt gezielt reduziert und der Kohlendioxidgehalt erhöht. Das sog. ULO-Lager (Ultra Low Oxygen) ist eine Weiterentwicklung des CA-Lagers. Hier wird der Sauerstoffgehalt extrem knapp an der Mindestgrenze für den biologischen Reifeprozess gehalten. Die Reifung der Früchte wird so extrem verlangsamt. Ihre Vorteile: individuelle Umsetzung je nach Wirtschaftszielen und Lagergut Zuverlässigkeit durch modernste Steuerungs- und Regelungstechnik optimal gesteuerter Reifeprozess zur Erhaltung wertvoller Inhaltstoffe Wärmerückgewinn