Über Wildfleisch
Wildfleisch bezeichnet Fleisch von frei lebenden Tieren, die in ihrem natürlichen Lebensraum gejagt wurden. Es wird als gesunde und nachhaltige Alternative zu konventionellem Fleisch geschätzt. Wildfleisch ist reich an Nährstoffen und enthält weniger Fett und Antibiotika. Es wird in vielen Gerichten und Zubereitungen verwendet, von Wildbraten bis hin zu Wildwürsten und Wildpasteten. Wildbret wird hauptsächlich über spezialisierte Wildfleischhändler vertrieben, die es frisch oder tiefgekühlt anbieten. Es kann auch in einigen Supermärkten, Metzgereien und Bauernmärkten erhältlich sein. Beim Kauf von Wildfleisch sollte auf eine nachhaltige Jagdpraxis und die Einhaltung von Tierschutzstandards geachtet werden.