Über Rohmilch
Rohmilch ist unbehandelte Milch, die direkt nach dem Melken vom Tier stammt und nicht pasteurisiert oder homogenisiert wurde. Sie findet vor allem Verwendung in der Herstellung von Käse, Joghurt und anderen Milchprodukten, da sie einen intensiveren Geschmack und eine natürliche Konsistenz aufweist. Rohmilch wird in der Regel auf regionalen Bauernmärkten, Hofläden oder direkt ab Hof verkauft. Der Vertrieb erfolgt oft im Einklang mit strengen gesetzlichen Vorschriften und hygienischen Maßnahmen, um die Qualität und Sicherheit des Produkts zu gewährleisten. Es ist wichtig, Rohmilch vor dem Verzehr abzukochen, da sie potenziell schädliche Bakterien enthalten kann.
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